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羊肉泡饃

2015-04-03 13:11:04     cri    

 羊肉泡饃は西安市で最も有名な軽食で、羊肉に香辛料を加え、鍋で煮込んでできたシチューの中に、小さくちぎった「饃」を入れた料理です。羊肉泡饃は西安だけでなく、西北地方の人々にも好まれ、陝西省といえば羊肉泡饃です。

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