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ポルトガル風エッグタルト

2014-12-07 13:11:29     cri    
 マカオを散策すれば、長い行列の人気グルメ店に出会える可能性は100%!できたてほやほやのタルトからおいしいにおいに誘われる豚カツまんまで、さまざまなグルメがこの都市での旅行を一生忘れられないものにしてくれます。美味しい料理がこの都市の魅力を一層深め、気軽に食べられる絶品グルメで散策するあなたも幸せを感じるでしょう。では早速、マカオの名物グルメトップ10をご紹介します。マカオを旅行する時はぜひお見逃しなく!

 【ポルトガル風エッグタルト】

 ポルトガル風エッグタルト、ポルトガル風クリームタルトやキャラメルマキアートタルトとも呼ばれる。これは小さなカスタードクリーム入りタルトで、エッグタルトの一種。特徴は、表面にカラメルの焦げ目がついているところ。1989年、イギリスのアンドリュー・ストウ(Andrew Stow)がパステル・デ・ナタをマカオに持ち入り、イギリス風のカスタード・タルトの技術を加えて、砂糖を控えめに入れ、「ポルトガル風エッグタルト」として売り出し、人気を集め、マカオの代表的グルメとなった。

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