ハイウェー北京中国情報ラジオ土曜日曜は今まで放送した一部番組の再放送を行います。今日は「美味しい中国」、「中国昔話」、を続けてお送りいたします。それではどうぞ聞いてください！

　「美味しい中国」：都一処のシュウマイ

　都一処は、中国の北京市にある料理店。乾隆3年（1738年）に創業した。中国を代表する焼売の専門店で、中華老字号（老舗）のひとつである。店の名前はお忍びで訪れた乾隆帝により命名されたとされる。

　「中国昔話」白米山の伝説

　安徽省の滁州で言い伝わってきた美しい伝説をご紹介します。