ハイウェイ北京中国情報ラジオ日曜日は今まで放送した一部番組の再放送を行います。今日は「美味しい中国」、「中国昔話」、「中国人物辞典」を続けてお送りいたします。それではどうぞ聞いてください！

美味しい中国：粽（ちまき）

　ちまきは、もち米やうるち米、米粉などで作った餅、もしくはもち米を、三角形（または円錐形）に作り、ササなどの葉で巻き、イグサなどで縛った食品。葉ごと蒸したり茹でて加熱し、葉を剥いて食べる。もともと中国で作られた料理で、日本へは平安時代頃に伝わった。

中国昔話：聊斎志異

　聊齋は作者の号および書斎の名であり、『聊齋志異』とは「聊齋が怪異を記す」の意味。内容は神仙、幽霊、妖狐等にまつわる怪異譚で、当時世間に口伝されていたものを収集して小説の形にまとめたものである。

中国人物辞典：歌手劉歓

　劉歓（リュウ・ホァン、りゅうかん、1963年8月26日－）は中国天津市出身の 歌手。現在は北京市にある対外経済貿易大学で西洋音楽史も教授している。北京オリンピックのテーマソングを歌った。