冷たい北風が吹き始めました。風は冷たいのですが、汚い空気が吹き飛ばされて、気持ちのいい青空が広がりました。さて、先ず紹介するのは、アメリカに中国版ディズニーランドができる？と言う話題です。続いての「今週のキーワード」は、「大衣＝コート」。コートの中国での変遷を紹介します。「おいしい中国」、12月は鍋シリーズです。今回は広東の鍋料理「打辺炉」とマカオの「豆捞」です。