今週は日本の懐かしい味「えびせんべい」を戴きながら、中国の若者の住環境についてお喋りします。東京同様、北京も住宅費が高いことは庶民の頭痛の種です。大学を卒業したばかりの若者にとっては１人暮らしは夢のまた夢。数人でルームシェアするのが普通です。そこには過渡期を迎えている中国ならではの背景があるようです。健康の玉手箱には「冬も冷たいおかずが必要」が入っています。