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お正月角煮

2012-01-19 18:45:58     cri    

 【材料】

 豚ばら肉 角煮のもと 醤油 黄酒 水

 【作り方】

 ① ばら肉を角に切ります。大きさは、好みによって違います。

 ② 角煮のもとを水に入れて、適量の醤油と黄酒を加えます。

 ③ ②の調味料の中にばら肉を30分つけておきます。

 ④ 鍋に同じ量の水を入れて、つけたばら肉を入れて強火で煮込みます。水が沸いたら、弱火に変え、40分たったら出来上がりです。(翻訳:ミン・イヒョウ) 

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