歓迎来到中日交流珈琲庁。中日交流カフェへようこそいらっしゃいました。2月3日は日本では節分で、各地のイベントや家庭でも豆まきが行われます。中国では節分に合わせた習慣はありませんが、立春に因んだ風習がたくさんあるようです。そんな中、「咬春」＝春餅を食べる風習がとても有名です。春餅とは、日本のお焼きみたいな"餅"に野菜やお肉を巻いて食べるものです。各家庭では自分で作って食べていますが、春餅の専門店もあります。人気メニューはモヤシや大根…お肉も欠かさないでしょう？！皆さんもヘルシーでおいしい"立春"を迎えてみて下さい。