北京はそろそろ暖房の季節です。今年も暖房器具の点検作業が始まりました。冬越し準備中の北京からお送りする今週の番組は、まず、先週金曜日に取引を開始した成長企業向け市場・ベンチャーボード(「創業板」)の動きをお伝えします。
後半の「中国ビジネス最前線」では、日本の味覚を演出する「醤油」にスポットを当てます。
最近、中国の大都会では、スーパーの生鮮食品売り場で刺身や寿司が売られるようになりました。こうした日本食の普及に伴って、「刺身なら日本醤油」とこだわる人も増えています。こういった需要に応えるように、日本のメーカーが中国国内向けの醤油製造を始めました。今週はその中の一社・河北省石家荘にある「統万珍極食品有限公司」の中村卓史副総経理にインタビューしました。消費者の反応も合わせてお送りします(王小燕、黄恂恂)
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