習近平国家主席はこのほど、食品の安全をめぐって国務院食品安全委員会に重要な指示を出しました。

　習主席は「食品の安全確保は13億人以上の国民の健康と生命の安全にかかわっている。最も厳格な基準と監督・管理、厳しい懲罰と厳粛な問責を維持し、法による食品の安全性の確保を強化し、専門的な検査チームを構築し、料理飲食業の品質・安全水準を高め、農地から食卓までのフルコースで食品安全リスクを最大限に抑えていく」としました。（ジョウ、kokusei）