雲南省昆明市のあるレストランの調理師が花をテーマにした「花宴」を創作しました。レストランの責任者によりますと、雲南は特に春には色々な花が咲くため、それを用いて創作料理を作ることを考えたそうです。この「花宴」は20品以上の料理からなり、ツツジやエニシダ、梅の花など10種類を超えた花とシャングリラから持ってきた天然食材を使っているということです。(ヒガシ)
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