「唇までしびれまくり!」花椒入りアイスが成都で人気に 四川省

2019-07-16 17:36  CRI

「唇までしびれまくり!」花椒入りアイスが成都で人気に 四川省

中国山椒の「花椒(ホアジャオ)」が入った「しびれる」アイス(写真著作権は東方ICが所有のため転載禁止)

 四川省成都市の玉林西路で、ある店が中国山椒の「花椒(ホアジャオ)」味のアイスを売り出したところたちまち人気となり、食いしん坊たちから大絶賛され、ユニークなフレーバーの「エキセントリックグルメ」を食べようと多くの人がこの店を訪れている。店によると、花椒アイスの作り方は、牛乳に花椒を入れて煮だした後、その牛乳をアイスにして、凍らせた花椒の粒を乗せれば完成。花椒アイスは発売してから2ヶ月足らずだが、1日100個近く売れるという。花椒アイスを食べた食いしん坊たちは、「濃厚な花椒の香りと舌に残るピリリとした感覚。甘さもしょっぱさも豊かに感じられる」と評価。成都以外からの観光客は、「これまでのアイスの味を完全にくつがえす味。唇がビリビリしびれてめくれ上がりそう」と話していた。

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王帅