（お正月角煮）

　【材料】

　豚ばら肉

　角煮のもと

　醤油

　黄酒

　水

　【作り方】

　1. ばら肉を角に切ります。大きさは、好みによって違います。

　2. 角煮のもとを水に入れて、適量の醤油と黄酒を加えます。

　3. 2の調味料の中にばら肉を30分つけておきます。

　4.鍋に同じ量の水を入れて、つけたばら肉を入れて強火で煮込みます。水が沸いたら、弱火に変え、40分たったら出来上がりです。

　（翻訳：コオリ・ミン）