香港特別行政区政府食品環境衛生署は1日、「馬術競技期間中の食品安全を確保する一連の対策を行った」と発表しました。

　今年1月から、香港食品環境署はすでに北京オリンピック馬術競技に関連する飲食物や食品の供給業者、選手の宿泊するホテル、観光地のレストランに対して検査を行ってきました。検査の結果、食品の合格率は100％でした。このほか、食品業界の従業員や馬術関連企業の職員、ボランティアに対して、食品安全についての訓練を行い、「食品安全事故対策」を策定しました。香港食品環境署はまた、「馬術競技の期間中、競技場やホテルの食品安全検査、特に食品の貯蔵や配送を重点に、食中毒事故をゼロにする」と述べました。（翻訳：董）