中国政府は、消費者に安心できる食卓を提供するため、食品の安全性確保に力を入れています。

　中国国家品質監督検査検疫総局は、食品とその関連製品を対象に、食品の安全性を保障する市場参入制度を厳しく実施しています。去年末までに、すべての525種類の食品を生産する企業が、市場参入制度の対象となりました。今年6月末までに、これらの生産企業は中国国家品質監督検査検疫総局から10万以上の食品生産許可を獲得しました。現在、これらの食品生産許可を獲得した企業による食品のシェアは90％に達しています。

　それと同時に、中国国家品質監督検査検疫総局は食品を重点的に検査しています。今年上半期には、全国の3000社余りの企業が生産した肉製品、乳製品、卵の関連製品など21種類の食品を検査して、問題のある食品を発表しました。（翻訳：姜平）