これは7日、北京で開かれた「第7回中国麺類製品産業大会」で発表されたものです。

　それによりますと、小麦粉を生産、消費する主な国としての中国では、インスタントラーメンの生産は毎年、小麦粉生産量の三分の一を利用しており、小麦粉利用の主な産業となっています。また、中国の主なインスタントラーメンのブランドの品質と食品安全基準はいずれも国際基準に達しているということです。