西安市南郊外杜城村にあるラーメン料理店。沸騰している大きな鍋のそばに「猪八戒」をかたどった刀削麺のロボットが立っている。左手に練った小麦粉を持ち、右手で麺を削っていく。そのスピードの速さ！店長の趙さんはのんびりとそばに立って、麺が茹であがるのを待っている。村民注目の的となっている。

「中国網日本語版（チャイナネット）」より　2012年8月22日