中国のスーパーや野菜市場では最近、ニンニクの価格が100倍以上に急騰し、肉や卵と比べても高いという状況になっている。中国のニンニクの主な生産地である河南省杞県では、生産企業大手が収穫したばかりの新ニンニクを、様々なアイデアを凝らして展示してお客を呼んでいる。（編集YH）

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