11月26日　金曜日

2021-11-26 17:39 CRI

00:00:00

11月26日　金曜日

「一地一食」湖北省の料理2

　湖北省は中国の中部に位置し、長江と漢江をはじめ、多くの川と湖があります。面積100平方キロメートル以上の湖としては、洪湖、長湖、梁子湖、斧頭湖があることから、「千湖の省」とも呼ばれます。

11月26日　金曜日

　雨量が豊富で、気候も穏やかな地域です。食糧や野菜、淡水魚介類などの物産が豊富なため、湖北料理は春秋戦国時代に起源を持ち、今では中華料理の重要な一派として確立しています。現在、湖北料理は湖北省だけではなく、北京や上海、深センなどの大都市でも食べることができます。

11月26日　金曜日_fororder_20211126黄州东坡肉.JPG 11月26日　金曜日_fororder_20211126-2

特集ダイジェスト