3月19日　金曜日

2021-03-19 21:05 CRI

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中華“老字号”巡り「福牌阿胶」（前篇）

　阿胶はロバの皮を煮込んでできた中医薬で、補血、止血、安産などの薬効があります。さらに貧血症などによって顔色が悪い、月経量が少ない、記憶力の減退、イライラして眠れないなどの症状にも一定の改善効果があります。

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　山東福胶グループ（福牌阿胶）は1950年に、済南市平陰県東阿鎮にある複数の阿胶生産企業を吸収して創設された国有阿胶メーカーです。ここでは天然水、優れた原料（ロバの皮）、伝統的な生産技術によって全国一の阿胶が作られており、同社は全国で唯一の阿胶を生産する中華老字号となっています。2003年に国家薬品監督検査検疫総局によって「阿胶原産地保護地域」に指定されたほか、国家一級の中医薬保護品種にも指定されました。さらに、生産技術は国家級無形文化遺産リストに登録されています。

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