9月25日　金曜日

2020-09-25 17:15 CRI

00:00:00

9月25日　金曜日_fororder_VCG111277408568

「一地一食」四川省の料理（3）

　中国の料理体系には八大菜系（十大菜系とする場合も）がありますが、少なくともここ20年間ほど不動の人気を集めているのは、四川料理などの辛い料理です。刺激の強い四川料理の美味しさには特に若者たちが夢中です。そのため、全国どこに行っても四川料理のレストランが見受けられるはずです。その人気は中国国内にとどまらず、グローバル化に伴う中国人の海外進出に合わせて、四川料理のレストランも世界各地に広がっています。むしろ海外では四川料理こそ中華料理の代名詞とされている場合も少なくないでしょう。

9月25日　金曜日_fororder_VCG111272499173