11月22日　金曜日

1時間目 二十四節気「小雪」

　今年の11月22日は「小雪」です。小雪は二十四節気の20番目、冬に入ってから二番目の節気です。小雪は気候の特徴を示すものであり、必ずしも天気の小雪とは一致しません。

　この節気を迎えてから、北からの寒気団が南下する頻度も高まり、一層冷え込みが強くなります。天気は時々雨から雪に変わりますが、大雪ほどまではいかないため、小雪と呼ばれています。

　この時期、西南部の地域では、農家は腊肉（燻製の豚バラ肉）や中華ソーセージを作る習慣があり、春節を迎えるとちょうど食べごろになります。同じく西南地域では、トゥチャ族やミャオ族の人々は、飼育している豚の肉や内臓、血液などを大きな鍋に入れて煮込み、家族や仲間と一緒に食べます。更に、広東省・福建省・台湾省では、魚を天日干しにして食べる習慣があります。

　一方、北方地域では、市民は羊肉のしゃぶしゃぶをこの時期によく食べます。詳しくは、是非、番組をお聞きください。

2時間目　四川省雅安市の観光スポットとグルメ

　雅安市は四川盆地の西端にあります。雅安市の東は四川省の省都・成都と隣接し、成都市の中心部からおよそ120キロ離れています。両都市は高速鉄道で結ばれ、所要時間は1時間ほどです。

　雅安市は四川盆地と青海チベット高原を跨る地域で、漢文化とチベット族などの少数民族文化が交じり合う地域でもあります。面積は15046平方キロ、人口は154万人（2017年現在）。

　この時間は、雅安市の有名な観光スポットである蒙頂山、上里古鎮など、そして地元グルメの砂鍋雅魚、撻撻麺をご紹介します。どうぞお聴き逃しなく！（まとめ：任春生）