長い歴史を持つこともあって、文化面でもさまざまな特徴が見られます。広府文化、客家文化、それに潮汕文化の三大文化が主流です。また、広東料理と潮州料理は全国的に人気があり、地方劇の粤劇、潮劇も中国"十大地方劇"に数えられます。

　広東音楽と潮州音楽、それに潮汕の英歌舞は世界的に知られています。開平[石周]楼はすでに世界遺産に登録されており、客家囲屋も「漢人南遷」といった移民文化を代表するものとされています。（翻訳：コオリ・ミン　チェック：大沢）