北京ダックの老舗として有名な北京全聚徳集団と在中国カナダ大使館は11日、提携を結び、カナダの在中国機関への中秋節（旧暦8月15日）プレゼント用に中国式の月餅を共同制作することを発表した。この月餅はカナダ特産のスモーク・サーモン、メイプル・シロップ、アイスワインなどを原料として作られる。

　在中国カナダ大使館は2005年、北京全聚徳集団に月餅の加工生産を委託したところ、各方面から好評を得た。同大使館は今年、中国との協力関係を更に強化する。領事館や在中カナダ企業20社以上が同集団と提携し、カナダの風味をこめた中国式月餅を制作する計画だ。（編集YS）

「人民網日本語版」より