北京の鼓楼から歩いて8分ほどの所にある前海の最高のロケーションに、今北京で話題のベトナム料理屋がある。

　二階建ての木造でできた店内は、外国からの旅行者、北京で暮す外国人を初め、中国人からも人気を集めている。

　ベトナムの路上を走る三輪車（シクロ）の座席部分を店内では椅子として使っていたり、淡い色合いのアオザイ（ベトナムの伝統的な衣装）を着た店員が笑顔で客を迎えてくれたりと北京の喧騒を忘れさせてくれる。

　元ミュージシャンでもあるオーナーは、前海、後海周辺のカフェでは先駆者でもあり、そのベトナム料理屋nuageのすぐ向いにある通称「No name café」と呼ばれるカフェも経営している。

　nuageで出される料理は、ベトナム出身のシェフが作る本格的な味つけとなっており、ベトナム茶（蓮のお茶）やベトナムのビールなどと一緒に味わえるのも嬉しい。

　ベトナム料理の定番、青いパパイアのサラダやフォー（スープの中にビーフンや肉類が入ったもの）や生春巻き、揚げ春巻きの他、パイナップルを半分にくりぬいた中にチャーハンが入ったものや、食後のデザートも豊富。

　店内は、ここは中国？北京？と思わせるようなおしゃれな内装になっており、夜になるとより一層落ち着いた雰囲気が漂う。

　夏の暑い日には、二階の窓際の席で前海を眺めながら、ベトナムビールを片手に思う存分ベトナム料理を味わって欲しい。

nuage（ベトナム料理）　　　　

西城区前海東沿22号　　電話：6401-9581