秋の柿は味もよく、栄養満点で人気の高い果物です。柿100g当たり、蛋白質0.7g、脂肪0.1g、糖11gが含まれ、48キロカロリーあります。また、カルシウム、燐、鉄などのミネラルや豊富なビタミンも含まれています。しかし、食べ方によっては胃に結石ができやすいといわれています。

　不適切な柿の食べ方は次の通りです。

1. よく熟していない柿を食べ過ぎる

2. 空腹状態で食べる

3. 疲れている時に食べる

4. 繊維質が多く含まれる野菜などと一緒に食べる

5. 柿の皮を食べ過ぎる

　食べるのを避けた方がいい人は次の通りです。

1. 慢性胃炎、消化不良など胃弱体質の人

2. 胃の大部分を切除した人

3. 糖尿病患者

（翻訳：シンエン　チェック：安藤）