中国科学省によりますと、今後4年間、中国は食品の安全性における監督、管理レベルを独自の科学技術によって、向上させていくため、「食品安全重要技術」というプロジェクトを実施するということです。

　これには、残留農薬や、化学汚染物に関する安全管理、非常時の緊急対応システムの確立などの実施が含まれています。

　また、食品の安全性に対する総合的な監視、警戒システムを充実させ、食品安全における研究及び国際協力も進めていきます。(翻訳:董燕華)