天津調理協会はこのほど、「2008年北京オリンピックメニュー」を募集することになり。応募者は9月15日までに中国調理協会で申し込みます。

　中国調理協会は専門家チームを結成してメニューを評価し、優秀作品を選んで北京オリンピック組織委員会に推薦します。現在、合わせて200以上のレシピが届きました。

　オリンピックのビジネスチャンスを掴むため、天津市は飲食業の有名な料理人を組織してオリンピックレシピを作り、それには中華料理、西洋料理、各種特色のある軽食やお菓子が含まれています。また、オリンピックメニューに相応しい料理の品質基準なども募集する予定です。（08／21）