15の中国と外国の食品専門家からなる北京オリンピック食品安全専門家委員会が4日北京で発足しました。これは2008年北京オリンピック食品安全行動計画が全面的にスタートしたことを物語っています。

　北京オリンピック食品安全行動計画は、2008年オリンピックの規模、競技場の分布、食事提供の数などの特徴に基づき、オリンピック食品安全標準システムと検査測定システムを確立し、オリンピック食品安全の対応措置を制定し、綿密な演習計画を通じて、北京オリンピック食品安全について全面的に検査することになります。