【材料】

バター　150グラム

砂糖　120グラム

生卵　3個

小麦粉　200グラム

シュガーレス・ココア　25グラム

ミルク　100ミリリットル

ブラックチョコレート　150グラム

缶詰チェリー　500グラム

膨らし粉　小匙×２

【作り方】

①     バターと100グラムのバラックチョコレートは、小さな鍋（容器）に入れ、溶かしておきます。（注意：ごく弱火を使ってください、そして、材料が完全に溶けるまで常に混ぜ合わせます。）

②     残り50グラムのブラックチョコレートは、小さな粒に切っておきます。（注意：あまり細かく切らないほうがいいです。細かすぎるとすぐ溶けてしまい、見えなくなるからです）

③     オーブンを180度に設定しておきます。

④     缶詰を開けて、チェリーを取り出し、しばらくおいて、水分を切ります。

⑤     すべての材料（チェリーと残りのチョコレート）をミキサーであわせます。（注意：卵は一番下、その上に溶かしたバターとチョコレートをのせるようにします。）3分間合わせたら、電源を切り、3／4のチェリーを入れて、さらに手で混ぜ合わせます。

⑥     マフィン用の紙カップに⑤の生地をゆっくりと入れます。最後に、トッピングとして、残りのチョコレートとチェリーをのせてから、オーブンに入れます。

（翻訳：亦氷）