会員登録

425人が「2017年度中華ゴールデンコック賞」の栄誉

2017-10-17 16:37:07     cri    

 第27回中国コックフェスティバルの重要な一環として、「2017年度中華ゴールデンコック賞」の授賞式が13日、盛大に行われました。今回は425人が受賞しました。

 商務省の張志剛元次官、中国料理協会の姜俊賢会長、重慶市商務委員会関係者の孫華培氏ら出席し、各省、直轄市、自治区の料理業界協会の関係者、飲食企業とコックの代表ら800人余りが参加しました。

 「中華ゴールデンコック賞」の年度表彰は中国コックフェスティバルの重要な活動です。中国料理協会の姜俊賢会長は、「現在、わが国の飲食業界は国民経済の成長を促進する力となっている。全国で、飲食業を愛し、伝承しながらイノベーションに励み、向上しようと努力する多くの優れた従業員がこの業界の柱になっている。これらの優秀な従業員は『大国の職人精神」をもって、互いに励まし合って前進するという時代の姿を示し、飲食業界の持続的で健全な発展のために突出した貢献をしている。『中華ゴールデンコック賞』の栄誉は、飲食業で優れた実績を上げた従業員たちが長年飲食文化を発揚させ、料理のエッセンスを伝承する上で積極的に努力しながらイノベーションに励むという精神を認めるものである。従業員たちには、料理技術と飲食文化を発揚するための使命と責任感を背負ってもらうとともに、飲食業の輝かしい未来を作り上げていくことに期待を寄せている」と述べました。

 

 また、姜俊賢会長は受賞者に対して、「今後も栄誉の下で奮い立ち、懸命に取り組む中で成長していってほしい。そして、より多くの洗練された深い料理技術とイノベーションで、飲食業界の進歩を推進するために更なる大きな役割を果たしていくことを期待する」激励の言葉を送りました。(玉華、星)

関連ニュース
写真トピックス
コメント
今週の番組
今日熱点
快楽学唱中文歌
特集ダイジェスト
LINKS