全国展開するご当地グルメ　河北省景県

河北省景県の恒盛公饊子の作業員ができあがった「饊子」を並べる様子（9月12日撮影・李暁果）

　細麺をねじりあげた形で、ほんのり甘く、サクサクした食感の揚げ麺菓子「饊子」。河北省景県の恒盛公饊子は、今からさかのぼること160年前以上に創業した老舗で、すでに4代にわたり伝統を受け継いでいる。現在はこのご当地グルメを中国全土30都市以上で販売しているという。（編集TG）

　「人民網日本語版」2017年9月13日