震災で枯渇した「葡萄井」が復活守られた「涼糕」の味＝四川

2019-06-21 16:45 CRI

　四川省宜賓市の長寧県で6月17日にマグニチュード6.0の地震が発生した後で、同県の双河鎮葡萄村ではある出来事に注目が集まっていました。それは村の井戸水のことです。

　双河鎮は1300年以上の歴史を持つ古鎮で、鎮内にある井戸「葡萄井」は泉に水が湧く様がブドウに似ていたことから名づけられました。宋や元の時代から「嘉魚清泉」とも呼ばれてきたこの井戸は、一年を通して7度の水温を保つ天然の冷泉水で、この水で作られた、ゼリーのようなお菓子「涼糕（リャンガオ）」は葡萄村の名物として広く知られます。

图片默认标题_fororder_J3-1