お便り紹介ー11月15日放送分

兵庫県明石市 矢倉徹也

　スタッフの皆様こんにちは。当地も寒くなりすっかり秋模様です。山間ではそろそろ紅葉が綺麗になる季節になってきました。日本では紅葉狩りがありますが中国でもありますでしょうか？関西では紅葉の天ぷらという葉を天ぷらにしたお菓子も有ります。秋の夜長、貴局の番組をこれからも楽しみたいと思います。

神奈川県横浜市 小野澤栄

　今回のふるさと自慢は襄陽市でしたが、中国料理大好きな私が一番気になるのは、やっぱり襄陽牛肉麺ですね。すごく辛い麺を朝ごはんに食べるという習慣は、なかなか日本人にはないもので興味深いです。襄陽牛肉麺は麺の中にかん水をいれているので、胃の中で胃酸と、かん水のアルカリが中和され、胃に優しいそうですね。私は当地横浜の中華街で、比較的頻繁に「牛肉麺」をいただきます。私の行く店はみな四川料理がメインの店で、ここの牛肉麺もかなり辛いですが、スープはサラサラしているので、襄陽牛肉麺はまた違う食感なのだろうな～と勝手に想像してしています。ああ、お腹が空いてきました。

神奈川県川崎市 及川三晶

　今日の「国交正常化45周年特別企画　45年の歩みあの日その時」では日本を訪れる中国人観客、の旅行の楽しみ方がかってのショッピング目的の爆買いから、体験へと少しずつ変わってきていて日本に来て現地の人と深く触れ合うことのできる民宿や金箔工芸、染め物の製作、茶道の伝統文化、自然と触れ合うなどそれぞれの地域文化を体験する旅が特に人気を呼んでいることを興味深く拝聴させていただきました。このことは中日の人的往来がだんだんと成熟期を迎えつつあるのではないかと感じている次第です。中日国交正常化45周年に当たる今年の両国の人的往来、交流が益々、発展することを願ってやみません。